Как выяснилось, более чем 80 процентов популярных марок майонеза, продаваемого в России, не соответствует стандартам качества. К такому выводу пришли специалисты созданной при участии Минпромторга организации «Роскачество», сообщает Русская планета.
Для веерного исследования были отобраны 27 образцов майонеза. Эксперты изучали натуральность ингридиентов, уровень кислотности, устойчивость эмульсии и густоту.
Все образцы оказались изготовленными из натуральных ингридиентов и без ГМО. Также в них не нашли тяжелых металлов, токсических элементов, радиоактивных нуклидов и патогенных организмов.
При этом в составе 16 марок обнаружили консерванты (бензойная кислота и сорбиновая кислота). Кроме того, выснилось, что производители 13 марок уменьшают жирность продуктов, что вводит потребителя в заблуждение и противоречит требованиям к маркировке и техническому регламенту.
Добавить комментарий