В конце февраля в Москве в павильоне “Рабочий и Колхозница” на ВДНХ произошло знаковое событие – первая Ассамблея сыроделов России, продемонстрировавшее интересные тенденции в экономике нашей страны, несмотря на международные санкции.
Специально к этому мероприятию была изготовлена сырная карта – 48 видов сыра из 11 регионов нашей страны: бри, камамбер, клерьер, сулугини и другие сыры прислали из Карелии (пос.Онега), Иркутской, Липецкой, Воронежской, Тверской, Калужской, Ярославской, Московской областей, из Нижнего Новгорода, Екатеринбурга, Сургута.
Представители Гильдии заявляют, что уже летом 2018 года соберут гораздо более масштабную карту и будут её постоянно наращивать как в количественном, так и в качественном выражении.
